お知らせ　日光手打ちそばの会

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2017/6/16

日光夏の新そばまつり　開催！！【プレDCイベント】

日光手打ちそばの会では、下記日程で”日本一早い新そばまつり”『日光夏の新そばまつり』を開催いたします。
夏そばは、４月中旬に播種し、６月下旬に収穫を迎えます。早播き早刈りをすることで、通常の秋そばよりも清涼感のある、色鮮やかなそばに仕上がります。
今年は両日とも３ブースが出店。今年は物販店も３ブースが出店します。
是非ご家族揃ってお越しください！

開催日時：平成２９年６月２４日(土)、２５日(日)
　　　　　　　午前１０時から午後３時まで

開催場所：日光だいや川公園　栃木県日光市瀬川８４４番地
　　　　　　　（日光ブランド情報発信センター前）

出店店舗：【そばブース】
　　　　　観世音そば下の家
　　　　　やぶ定
　　　　　日光手打ちそばの会

　　　　　【物販ブース】
　　　　　(有)中村豊蔵商店…そば道具の販売
　　　　　ひしや呉服店…和雑貨等の販売
　　　　　(一社)栃木県古民家再生協会日光支部…古民家PR等
　　　　　渡辺和哉商店…そばガレット等の販売

「日光手打ちそばの会の日光夏そば」は日光ブランド認定商品です！

2016/2/22

日光ブランド認定商品「氷温寒熟そば」が旬を迎えています！

日光ブランド認定商品、「氷温寒熟そば」が日光市内のお店で食べられます。
　「氷温寒熟そば」は、日光産玄そばを－２℃の氷温域に貯蔵したもので、凍るまいとして玄そばが生態防御反応をおこし、アミノ酸が増加して旨味が増すことが知られています。
　皆様も是非ご自分の舌で味わってください。

日光氷温寒熟そば取扱店（平成２９年２月２２日現在）
（店舗）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (電話　市外局番0288）
●やぶ定（今市639-10）　　　　　　　　　　　　21-0375
●手打並木そば（今市117）　　　　　　　　　　　21-0956
●きすげの郷　蕎粋庵（今市719-1）　　　　　　25-5778
●三たてそば長畑庵（長畑635-1）　　　　　　　27-2488
●小代行川庵（小代371）　　　　　　　　　　　　27-3535
●観世音そば下の家（岩崎1032-5）　　　　　　27-3000
●手打ちそばさくらい（文挟町425-3）　　　　　27-0038
●十石そば処（室瀬509）　　　　　　　　　　　　　27-3585
●青木屋（大渡1053-3）　　　　　　　　　　　　　21-8934
●日光そば処たくみ庵（匠町7-46）　　　　　　　 53-6323
●林屋（安川町5-24）　　　　　　　　　　　　　　 54-0884
●そば処竹澤家（所野8-3）　　　　　　　　　　　54-3678
●霧降庵（所野1546）　　　　　　　　　　　　　　　54-0473
●小来川山帰来（南小来川395-1）　　　　　　　63-2121
●深山茶屋（野口422-7）　　　　　　　　　　　　　　53-1607
●手打そば朝日屋（川治温泉高原53-3）　　　　78-0109

※順不同

2016/11/10

「日光あおい蕎麦」の季節です

「日光あおい蕎麦」が今年も下記店舗で召し上がれます！

「日光あおい蕎麦」は、日光産の秋そばを早刈りし、黒化率７０％～８０％の蕎麦を使用します。通常の蕎麦よりも青みが強く、香りが高いことが特徴です。
名前の由来は、「あおい」という部分に早刈りした鮮やかな「青さ」と徳川家の「葵」の御紋をかけています。

１１月上旬～１２月中旬までの期間限定そばになっておりますので、ご来店前に店舗までお問い合わせいただくことをオススメします。

　　提供店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話（市外局番0288）

●やぶ定（今市）日光市今市639-10　　　　　　　　　　　　21-0375
●並木そば（今市）日光市今市117　　　　　　　　　　　　　21-0956
●観世音そば下の家（今市）日光市岩崎1032-5　　　　　27-3000
●小代行川庵（今市）日光市小代371　　　　　　　　　　　 27-3535
●上三依きすげの郷蕎粋庵（今市719‐1）　　　　　　　　25-5778
●青木屋（今市）日光市大渡1053-3　　　　　　　　　　　　 21-8934
●手打ちそばさくらい（今市）日光市文挟町425-3　　　　27-0038
●林屋（日光）日光市安川町5-24　　　　　　　　　　　　　　54-0884
●やまがたや（日光）日光市所野1550－28　　　　　　　　53-5310
●霧降庵（日光）日光市所野1546　　　　　　　　　　　　　　54-0473
●深山茶屋（日光）日光市野口422-7　　　　　　　　　　　 53-1607
●日光そば処たくみ庵（日光）日光市匠町7-46　　　　　53-6323
●朝日屋（藤原）日光市川治温泉高原53-3　　　　　　　　78-0109
●大黒庵（藤原）日光市藤原851　　　　　　　　　　　　　　　76-1078
●お休み処もくりん（藤原）日光市独鈷沢字中井48　　　090-1556-7655
順不同

※販売数に限りがあります。

2016/7/4

「日光夏そば」が食べられます！

７月２日、３日に日光だいや川公園にて開催した「日光夏の新そば祭り」にて振る舞われた「日光夏そば」が、下記店舗にて召し上がれます！

この時期にしか食べられない「日光夏そば」を是非ご自分の舌で味わってください。

期間限定＆数量限定です！！
ご来店はお早めに！！

（店舗）　　　　　　　　　　　　　 (電話　市外局番0288）
　【今市】
●青木屋（大渡1053-3）　　　　　　　　　　　　21-8934
●観世音そば下の家（岩崎1032-5）　　　　　　27-3000
●きすげの郷蕎粋庵（今市719‐1）　　　　　　25-5778
●小代行川庵（小代371）　　　　　　　　　　　　　27-3535
●小百田舎そば（小百167）　　　　　　　　　　　21－7232
●十石そば処（室瀬509）　　　　　　　　　　　27-3585
●しもつけそばつちや（本町34-1）　　　　　　　21-3563
●手打並木そば本店（今市117）　　　　　　　　21-0956
●三たてそば長畑庵（長畑635－1）　　　　　　27－2488
●里山のそば処正吉（根室105）　　　　　　　　26-5274
●やぶ定（今市639-10）　　　　　　　　　　　　　21-0375

　【日光】
●小来川山帰来（南小来川395‐1）　　　　　　63－2121
●手打ちそばかつら（中宮祠2482）　　　　　　55-0238
●霧降庵（所野1546）　　　　　　　　　　　　　　54－0473
●日光そば処たくみ庵（匠町7-46）　　　　　　　53-6323
●そば処竹澤家（所野8-3）　　　　　　　　　　 54-3678
●林屋（安川町5-24）　　　　　　　　　　　　　　 54-0884
●深山茶屋（野口422-7）　　　　　　　　　　　　53-1607
●やまがたや（所野1550－28）　　　　　　　　53－5310
　
【藤原】
●手打そば朝日屋（川治温泉高原53-3）　　　78-0109
●石臼挽きそば古代村（中三依688-1）　　　　　 79-0520
●大黒庵（藤原851）　　　　　　　　　　　　　　　　 76－1078

【栗山】
●やしお（若間832‐1）　　　　　　　　　　　　　 97－1858
●まごころ（日陰396）　　　　　　　　　　　　　　97－1654

※順不同　

2016/6/16

日光夏の新そばまつり　開催

日光手打ちそばの会では、下記日程で”日本一早い新そばまつり”『日光夏の新そばまつり』を開催いたします。
夏そばは、４月中旬に播種し、６月下旬に収穫を迎えます。早播き早刈りをすることで、通常の秋そばよりも清涼感のある、色鮮やかなそばに仕上がります。
今年は両日とも４ブースが出店。楽しいイベントも開催いたしますので、是非ご家族揃ってお越しください。

開催日時：平成２８年７月２日(土)、３日(日)
　　　　　　　午前１０時から午後３時まで

開催場所：日光だいや川公園　栃木県日光市瀬川８４４番地
　　　　　　　（日光ブランド情報発信センター前）

出店店舗：日塩もみじライン白滝
　　　　　観世音そば下の家　※3日(日)のみ
　　　　　きすげの郷蕎粋庵
　　　　　やぶ定　※2日(土)のみ
　　　　　日光手打ちそばの会

イベント：２日(土)
　　　　　　　「夏そば食べ比べ大会」10:30～　参加料600円
　　　　　　　　　夏そばと秋そばの相盛りで食べ比べ　限定50食
　　　　　　　「1分間で食べましょう」13：30～　参加料600円
　　　　　　　　　優勝者には賞品を進呈
　　　　　３日(日)
　　　　　　　「そば打ち体験教室」10:00,11:00,13:00,14:00
　　　　　　　　　自分で打ったそばをその場で食べられます。
　　　　　　　　　参加料：2,000円

「日光手打ちそばの会の日光夏そば」は日光ブランド認定商品です！

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