日光手打ちそばの会
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日光観光圏協議会

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お知らせ

2020/3/11
日光例幣使そば街道「第２回寒晒し蕎麦フェア」を開催します！！
　「日光手打ちそばの会」も属する「日光例幣使そば街道推進協議会」では、鹿沼市・日光市内のそば店13店舗参加のもと「日光例幣使そば街道 寒晒し蕎麦フェア」を2020年4月29日(水曜日)から開催します！

「日光例幣使そば街道 寒晒し蕎麦」は、秋に採れた地元産の良質な玄そば（殻つきのそばの実）を厳冬期の日光東照宮境内洗心池の権現水に浸した後、乾燥させます。
権現水への浸し作業は神聖な神事として、執り行われます。

1月の大寒から約100日をかけて仕上げられる至高の逸品で、上品な甘みが感じられる数量限定の貴重なそばです！

2020年3月7日（土）に、日本テレビ「満点青空レストラン」でも取り上げられました！
http://www.ntv.co.jp/aozora/content/20200307.html

この機会に日光東照宮権現水仕込み「日光例幣使そば街道 寒晒し蕎麦」をぜひご賞味ください！

詳しい情報は、栃木県のＨＰをご確認ください！
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g52/02_event/2019kanzarasisoba-1.html

日光手打ちそばの会提供店舗（令和２年３月１１日現在）
（店舗）　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　(電話　市外局番0288）
茶そばの店 やぶ定（今市639-10）　　 　21-0375
観世音そば下の家（岩崎1032-5）　　　　27-3000
そば香房 おかげ（原宿546）　　　　　　 21-7770
そば処 竹澤家（所野8-3）　　　　　　　　 54-3678
日光そば処 たくみ庵（匠町7-46）　　　 53-6323
そば処 霧降庵（所野1546）　　　　　　　 54-0473
旬菜蔵 せんや（藤原1357）　　　　　　 　 77-0759
そば処 ナラ入沢（上三依109-1　　　　　79-0714
2020/2/14
「氷温寒熟そば」が食べられます！
２月１３日に日光市匠町の『日光そば処　たくみ庵』さんで試食会を開催した「氷温寒熟そば」が、日光市内のお店で食べられます。
　「氷温寒熟そば」は、日光産玄そばを−２℃の氷温域に貯蔵したもので、凍るまいとして玄そばが生態防御反応をおこし、アミノ酸が増加して旨味が増すことが知られています。
　皆様も是非ご自分の舌で味わってください。

日光氷温寒熟そば取扱店（令和２年２月１７日現在）
（店舗）　　　　　　　 　　　　　　　　　　 (電話　市外局番0288）
●やぶ定（今市639-10） 　　　 　　　　　　 　　21-0375
●手打並木そば（今市117）　　　 　　　　　　　21-0956
●一歩庵（芹沼1766-91）　　　　　　　　　　　　21-7997
●小代行川庵（小代371） 　 　　　　　　　　　　27-3535
●観世音そば下の家（岩崎1032-5） 　　　　　27-3000
●きすげの郷蕎粋庵（今市733-1）　　　　　　25-5778
●一庵。（並木町19-10）　　　　　　　　　　　　　　
●そば処しろやま（木和田島3039-2）　　　　　26-0511
●そば処さくら家（大沢町789）　　　　　　　　　26-4827　
●青木屋（大渡1053-3） 　 　　　　　　　　　　　21-8934
●霧降庵（所野1546）　　　　　　　　　 　 　　　 54-0473
●日光そば処たくみ庵（匠町7-46）　　　　　　53-6323　
●林屋（安川町5-24） 　　　　　　　　　　　　　 54-0884
●そば処竹澤家（所野8-3） 　　　　　　 　　　 54-3678
●手打そば朝日屋（川治温泉高原53-3） 　　78-0109
●十割そば大黒庵（藤原851）　　　　 　　　　 76-1078

※順不同
2019/10/10
日光そばまつりに出店します！！！
今年も開催される日光そばまつり（2019年11月15日（金）〜17日（日））へ、「日光手打ちそばの会」として出店することが決定しました！
なんと、今年は初となる、２ブースの出店になります！

１つ目のブースでは、日替わりで
１５日：三たてそば 長畑庵
１６日：観世音そば 下の家
１７日：川治温泉 朝日屋　　が出店いたします！


2つ目のブースは、初の試みとなる
『日光手打ちそばの会　甘味処』を、営業します！
日光の手打ちそばはもちろんのこと、そばがきしるこ、そばプリン、そばロールケーキなど、様々なそばを使ったスイーツを販売いたします！
そばを食べた後は、そばスイーツを味わってみてはいかがでしょうか！

また、日光そばまつりには、日光手打ちそばの会 会長の店舗である『やぶ定』も出店いたします！
会場にお越しになった際には是非、日光手打ちそばの会とやぶ定両店舗にもお立ち寄りください！


日光そばまつりの詳細については下記よりご確認ください。（日光市ＨＰ）
http://www.city.nikko.lg.jp/shinkou/kankou/imaichi/event/sobamatsuri.html
2019/10/8
そば喰い稲荷新そばまつり　開催！！
日光手打ちそばの会では、下記日程で『そば喰い稲荷新そばまつり』を開催いたします。
お祭りでは、秋の新そば『日光あおい蕎麦』を提供いたします！
通常の秋そばより早刈することで、緑色の芳醇なそばになります！

そば喰い稲荷とは、そばを奉納すると夜泣きが治るという言い伝えのある沢蔵司稲荷が浄泉寺に祀ってあり、通称「そば喰い稲荷」といいます。日光手打ちそばの会会員が地域振興を願い、「道の駅日光　ニコニコ本陣」にて、新そばまつりを開催します。

是非ご家族揃ってお越しください！


開催日時：令和元年１１月２日(土)、３日(日)
　　　　　　　午前１０時から午後３時まで

開催場所：道の駅日光　日光街道ニコニコ本陣


日光手打ちそばの会の『日光あおい蕎麦』は日光ブランド認定商品です！
2019/7/22
「日光夏そば」が食べられます！
６月２９日、３０日に日光だいや川公園にて開催した「日光夏の新そばまつり」にて振る舞われた「日光夏そば」が、下記店舗にて召し上がれます！

この時期にしか食べられない「日光夏そば」を是非ご自分の舌で味わってください。

期間限定＆数量限定です！！
ご来店はお早めに！！

※提供期間は各店舗により異なります。事前にお問い合わせの上、お出かけください。



（店舗）　　　　　　　 　　　　　　 (電話　市外局番0288）
　【今市】
●青木屋（大渡1053-3） 　　　　　　 　　　　　　21-8934
●観世音そば下の家（岩崎1032-5）　　　　　　27-3000
●小代行川庵（小代371）　　　　　　　　　　　　　27-3535
●しもつけそばつちや（本町34-1）　　　　　　　21-3563
●手打並木そば本店（今市117）　　　　　　　　21-0956
●やぶ定（今市639-10）　　　　　　　　　　　　　21-0375
●そば処 さくら家（大沢町789）　　　　　　　　　26-4827
●そば処　しろやま（日光市木和田島3039-2）　　26-0511

　【日光】
●霧降庵（所野1546）　　　　　　　　　　　　　　　54−0473
●日光そば処たくみ庵（匠町7-46）　　　　　　　53-6323
●そば処竹澤家（所野8-3） 　　　　　　 　　　　 54-3678
●林屋（安川町5-24） 　　　　　　　　　　　　　　 54-0884
●旭屋本店（日光市松原町10-2）　　　　　　　　　54-0674

【藤原】
●手打そば朝日屋（川治温泉高原53-3） 　　 　78-0109
●大黒庵（藤原851）　　　　　　　　　　　　　　　　 76−1078


※順不同　
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