日光手打ちそばの会

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日光観光圏協議会

日光手打ちそばの会

栃木県は、全国有数のそばの生産地であり、中でも日光市は、作付面積、収穫量ともに県内第二位を誇っております。市内には、その豊富な生産量と日光山麓からのおいしい水によって、たくさんの手打ちそば店が自慢のそばを出しています。人口当たりのそば店舗数が日本一ということからも、いかにそばが親しまれているかわかります。
そんな日光市内100店以上の手打ちそば店によって、日光手打ちそばの会は設立されました。どのお店も素材にこだわり、確かな技によって打たれた、美味しいそばが味わえます。日光の美しい自然や世界遺産とともに、こだわりの「日光のそば」のおいしさを是非、ご堪能ください。

お知らせ

2016/7/4
「日光夏そば」が食べられます!
7月2日、3日に日光だいや川公園にて開催した「日光夏の新そば祭り」にて振る舞われた「日光夏そば」が、下記店舗にて召し上がれます!

この時期にしか食べられない「日光夏そば」を是非ご自分の舌で味わってください。

期間限定&数量限定です!!
ご来店はお早めに!!



(店舗)               (電話 市外局番0288)
 【今市】
●青木屋(大渡1053-3)              21-8934
●観世音そば下の家(岩崎1032-5)      27-3000
●きすげの郷蕎粋庵(今市719‐1)       25-5778
●小代行川庵(小代371)             27-3535
●小百田舎そば(小百167)           21−7232
●十石そば処(室瀬509)               27-3585
●しもつけそばつちや(本町34-1)       21-3563
●手打並木そば本店(今市117)        21-0956
●三たてそば長畑庵(長畑635−1)      27−2488
●里山のそば処正吉(根室105)        26-5274
●やぶ定(今市639-10)             21-0375

 【日光】
●小来川山帰来(南小来川395‐1)       63−2121
●手打ちそばかつら(中宮祠2482)      55-0238
●霧降庵(所野1546)              54−0473
●日光そば処たくみ庵(匠町7-46)       53-6323
●そば処竹澤家(所野8-3)             54-3678
●林屋(安川町5-24)                54-0884
●深山茶屋(野口422-7)            53-1607
●やまがたや(所野1550−28)         53−5310
 
【藤原】
●手打そば朝日屋(川治温泉高原53-3)     78-0109
●石臼挽きそば古代村(中三依688-1)      79-0520
●大黒庵(藤原851)                 76−1078

【栗山】
●やしお(若間832‐1)              97−1858
●まごころ(日陰396)              97−1654

※順不同 
2016/6/16
日光夏の新そばまつり 開催
日光手打ちそばの会では、下記日程で日本一早い新そば『日光夏の新そばまつり』を開催いたします。
夏そばは、4月中旬に播種し、6月下旬に収穫を迎えます。早播き早刈りをすることで、通常の秋そばよりも清涼感のある、色鮮やかなそばに仕上がります。
今年は両日とも4ブースが出店。楽しいイベントも開催いたしますので、是非ご家族揃ってお越しください。


開催日時:平成28年7月2日(土)、3日(日)
       午前10時から午後3時まで

開催場所:日光だいや川公園 栃木県日光市瀬川844番地
       (日光ブランド情報発信センター前)

出店店舗:日塩もみじライン白滝
       観世音そば下の家 ※3日(日)のみ
       きすげの郷蕎粋庵
       やぶ定 ※2日(土)のみ
       日光手打ちそばの会

イベント:2日(土)
        「夏そば食べ比べ大会」10:30〜 参加料600円
          夏そばと秋そばの相盛りで食べ比べ 限定50食
        「1分間で夏食べましょう」13:30〜 参加料600円
          優勝者には賞品を進呈
     3日(日)
        「そば打ち体験教室」10:00、11:00、13:00、14:00
          自分で打ったそばをその場で食べられます
          参加料2,000円


「日光手打ちそばの会の日光夏そば」は日光ブランド認定商品です!
2016/2/22
日光ブランド認定商品「氷温寒熟そば」が食べられます!
食分野の日光ブランドに認定された、「氷温寒熟そば」が日光市内のお店で食べられます。
 「氷温寒熟そば」は、日光産玄そばを−2℃の氷温域に貯蔵したもので、凍るまいとして玄そばが生態防御反応をおこし、アミノ酸が増加して旨味が増すことが知られています。
 皆様も是非ご自分の舌で味わってください。

日光氷温寒熟そば取扱店(平成28年2月22日現在)
(店舗)                     (電話 市外局番0288)
●やぶ定(今市639-10)               21-0375
●手打並木そば(今市117)            21-0956
●上三衣きすげの郷 蕎粋庵(今市719-1)   25-5778
●三たてそば長畑庵(長畑635-1)        27-2488
●小代行川庵(小代371)              27-3535
●観世音そば下の家(岩崎1032-5)       27-3000
●手打ちそばさくらい(文挟町425-3)       27-0038
●日光そば処たくみ庵(匠町7-46)        53-6323
●林屋(安川町5-24)                54-0884
●そば処竹澤家(所野8-3)              54-3678
●霧降庵(所野1546)                54-0473
●やまがたや(所野1550-28)           53-5310
●手打そば朝日屋(川治温泉高原53-3)     78-0109
●十割そば大黒庵(藤原851)           76-1078

※順不同
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